Raja buah atau durian lazimnya digemari dengan dimakan begitu sahaja. Namun, ramai yang suka menggunakan buah tersebut untuk menghasilkan satu makanan yang lain. Sebagai contoh, tempoyak, durian goreng, aiskrim durian, durian crepe dan banyak lagi.

Tapi kali ini, ianya sangat berbeza apabilah seorang pengusaha kedai makan bakso yang terkenal di Pantai Timur telah mengolah resepi baksonya kepada bakso perisa durian.

Pemilik gerai makan Ni Dio Abe Pok Mie Bakso ini sudah lebih 10 tahun berniaga menjual bakso di pasar-pasar sekitar daerah Besut, Terengganu.

Pemilik gerai bakso durian

Bakso adalah makanan yang terkenal di Indonesia, keenakan bebola daging atau ayam membangkitkan selera dan menjadi makanan popular di sana. Pemilik gerai berkenaan, Hilmi berkata dia mempelajari resepi memasak bakso dengan pekerjanya yang berasal dari Indonesia.

Di Indonesia, memang terdapat juadah seperti bakso durian, keju serta beberapa perisa lain selain daripada perisa asli seperti bakso ayam atau daging.

” Syukur jualan mi sup bakso durian yang dijual pada hari pertama di gerai ini mendapat sambutan yang baik dari pelanggan, malah ada yang menempahnya. “

Untuk menghasilkan bakso durian, sebiji buah durian akan digunakan bagi 500 gram daging yang mampu menghasilkan 60 hingga 70 biji bebola bakso.

Bakso durian yang menjadi kesukaan ramai di Besut

Harga bagi semangkuk bakso durian adalah RM5 dan bagi semangkuk bakso special adalah berharga RM8 untuk semangkuk.

Sumber: Sinar Harian